HIRAKU

【HIRAKUについて】 HIRAKUは2021年3月に群馬県にてスタートしたマイクロコーヒーロースター(小さな焙煎所)です。 2023年12月に店舗もオープンし、日々美味しいコーヒー作りに励んでいます。 HIRAKU-ひらく- 住所 〒370-0503 群馬県邑楽郡赤岩213-5 営業時間 平日/11:00-19:00 土日祝/10:00-18:00 定休日/火曜 また、コーヒートラック「HIRAKU号」（キッチンカー）にてコーヒースタンドも運営しています。 （HIRAKU号営業日についてはInstagramをご覧下さい） ※HIRAKU onlie coffee shop では「一度飲んでみたい」という方向けに、お試しセットもご用意しております。 是非、ご利用ください！ https://hiraku-coffee.stores.jp/items/64083aad072c3c6b82db410b 【HIRAKU のコーヒーについて】 当店のコーヒーはすべて自家焙煎。 焙煎士の Hige さん( @hige.coffee )が生豆の仕入れから焙煎管理まで一貫して行なっています。 【コーヒーの種類】 いわゆる『スペシャルティ』と呼ばれるシングルオリジンや個人的に面白さを感じているロブスタ種などをお取り扱いしています。 3-8種類くらい、コーヒー豆の種類を常時揃えています。 【味わいの方向性】 それぞれの豆の個性を大切にしながらも ①味のバランス ②余韻に感じる甘さ が一番引き立つような焙煎を行なっています。 極端な浅煎りや深煎りを避け『中煎り〜中深煎り』の焙煎度合いでまとめています。 酸味や苦味よりも『毎日飲みたいと思えるような飲みやすさ』を重視して味作りを行なっています。 【卸について】 当店はコーヒー豆の卸販売も行っております。 ○カフェ ○焼菓子屋さん ○カレー屋さん ○コアワーキングスペース etc... 様々な業態への卸を行っております。 必要な方へは器具の選定サポートも。 ○サンプル送符 も行っておりますので気になる方は ①インスタのDM または ②HPのお問合せより ご連絡をお待ちしております🕊️ 「HIRAKUのコーヒー1杯が日々の『、』になりますように。」 【配送について】 通常、ご注文から10日以内に発送いたします。 ※ 出張等によりお返事・発送が遅れる場合がございますので、できる限り余裕をもってご注文いただけると幸いです。 ※お急ぎの場合は、お問い合わせ等でご連絡ください。